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12 Oct

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I Feria de Alimentación y Salud

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La I Feria de Alimentación y Salud está organizada por el movimiento Slow Food Terres de Lleida, cuya celebración tendrá lugar los próximos 15 y 16 de noviembre en Balaguer (Lleida). Se trata de un evento muy interesante y cargado de numerosas actividades en el...


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Ensalada de mojama

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Empezar una comida con la Ensalada de mojama es empezar con una explosión de contrastes en el paladar. En esta ensalada la mojama proporciona el sabor más salado que combina muy bien con el dulce de la piña, y como también es tradicional, con el crujiente de las almen...


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Batatas fritas

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Las Batatas fritas son una guarnición tan versátil como las tradicionales patatas fritas, ofrecen las mismas posibilidades, pero personalmente nos inspiran más. Hoy sólo hemos frito las batatas o boniatos cortadas en bastones, bien saladas y acompañadas de all ...


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Naranjas, nuevos estándares de calidad

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Acabamos de conocer una decisión adoptada por Intercitrus (Organización Interprofesional Agroalimentaria del sector de la Naranja y el grupo Mandarinas) que posiblemente afecte a los precios que marcarán las naranjas en esta nueva temporada. Se ha acordado aplicar a las nara...


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Un robot será capaz de detectar y destruir las células del cáncer de mama

Jaydev Desai, profesor de ingeniería mecánica lleva año y medio desarrollando un robot que puede realizar biopsias y destruir las células tumorales en una sola sesión, proporcionando el diagnóstico y tratamiento más preciso y en menor tiempo que se...


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